Jednym z wydarzeń uświetniających pierwszy dzień IX Międzynarodowego Kongresu Azjatyckiego był Dzień Azerbejdżanu, który odbył się 18 maja w toruńskim Dworze Artusa. Podczas uroczystego otwarcia wydarzenia głos zabrali: Ambasador Republiki Azerbejdżanu w Polsce JE Nargiz Gurbanova, Prezydent Miasta Torunia Michał Zaleski, poseł na Sejm RP Iwona Michałek, Prezes Towarzystwa Azji i Pacyfiku dr Adam Marszałek oraz Prezes Towarzystwa Przyjaźni Polsko-Wietnamskiej prof. dr hab. Tadeusz Iwiński. Uczestnicy mieli możliwość obejrzenia wystawy "Perły polskiego dziedzictwa w Azerbejdżanie", zapoznania się z najważniejszymi atrakcjami turystycznymi kraju oraz degustacji wina i słodyczy azerbejdżańskich. Tegoroczny Dzień Azerbejdżanu cieszył się dużym zainteresowaniem zarówno uczestników Kongresu, jak i mieszkańców miasta i odwiedzających Toruń gości.